Menu degustazione con La Contadina Sisina Aliano (MT)

Un Viaggio nei Sapori Antichi della Lucania

La Contadina Sisina vi invita a scoprire un percorso culinario che celebra la semplicità, la genuinità e i profumi autentici della tradizione contadina di Aliano. Ogni portata è preparata con amore e con materie prime a km 0 provenienti dalla nostra campagna.

Composizione del Menù

• Benvenuto dello chef
  Selezione di focacce fresche o pane fatto in casa, accompagnate da un olio extra vergine locale.

• Antipasto misto lucano
  Salumi artigianali della zona, mozzarella locale, verdure dell’orto sott’olio o sott’aceto, bruschette con pomodoro e basilico.

• Primo piatto tipico
  Pasta fatta in casa condita con sugo semplice di pomodoro, ragù locale o con verdure di stagione; oppure una zuppa tradizionale lucana.

• Secondo piatto della tradizione
  Carne arrosto o brasata, o un piatto vegetariano robusto con ingredienti di campagna (funghi, legumi, formaggi locali).

• Contorno
  Verdure grigliate o insalata mista con ortaggi biologici.

• Dolce della nonna
  Dolce casalingo (crostate, budino, frutta secca) servito con marmellate artigianali o miele locale.

• Caffè / Infuso
  Per chiudere con tranquillità il pasto.

Taverna La Contadina Sisina
Via Roma, 38
75010 Aliano (Provincia di Matera), Basilicata ― Italia

Telefono:
+39 0835 568239 
Cell. +39 327 0467263

Email:
lacontadinasisina@libero.it